EN OZA - CESURAS, A CORUÑA
Labrecos está ubicada en Oza-Cesuras, en el corazón de la Reserva de la Biosfera, Patrimonio de la UNESCO «Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo».
Nuestra granja cuenta la historia de una familia que, con humildad, esfuerzo y dedicación, produce y ofrece alimentos sanos de una calidad excelente en un entorno de cercanía mientras cuidamos del entorno natural en el que vivimos.
Nuestra filosofía productiva se basa en los principios de la permacultura y la agricultura regenerativa, donde priman la confianza en la naturaleza y el respeto a nuestro entorno natural. Utilizamos técnicas de lucha biológica contra plagas y métodos de agricultura regenerativa para mantener un suelo saludable y productivo.
Desde hace años, nos venimos formando en los principios de la permacultura, la producción ecológica y la regenerativa. Un proceso formativo de estas características nos obliga a comprender cómo desde la producción de alimentos podemos no solo reducir nuestro impacto en el medioambiente, si no contribuir positivamente a su desarrollo y preservación.
Cada uno de los elementos naturales que nos rodean juegan un papel fundamental en el equilibrio de nuestros ecosistemas; insectos, hongos, plantas, animales, aves… todos tienen su rol.
Contar con una buena Biodiversidad y entender bien las relaciones que se dan entre los diferentes elementos naturales, es una de las claves que nos ayuda a tener una Granja sana y resiliente.
Trabajamos en la producción hortícola y frutícola de variedades autóctonas de verduras y hortalizas, manzanas y peras, todo en sus respectivas temporadas. En nuestra huerta, producimos de manera totalmente artesanal y totalmente natural, eliminando el uso de fertilizantes y abonos químicos, y dando a nuestro suelo una alimentación sana y natural, que producimos nosotros mismos.
Dejamos que sean los insectos depredadores que habitan nuestro ecosistema los que se encarguen de las plagas, y reducimos el uso de tracción mecánica al mínimo para la labranza de la tierra, lo que nos permite reducir tanto nuestra dependencia de combustibles fósiles como mantener el suelo más sano. Te invitamos a conocer cómo lo hacemos. ¡Ven a visitarnos!
Todos los animales que viven con nosotros, viven felices y en libertad. En Labrecos, además de con toda la fauna auxiliar y salvaje que nos rodea – y de nuestras mascotas – , convivimos con patos, gallinas, vacas y ovejas. En la actividad ganadera, practicamos un pastoreo rotacional y regenerativo con Vacas y Ovejas, que nos permite proporcionarles una alimentación de pastos de calidad al aire libre, sana y totalmente natural.
Además, tenemos la gran suerte de que, cuando llevamos a los animales a la cuadra, nos hacen un abono natural fantástico que luego utilizamos para alimentar y dar nutrientes a la huerta, cerrando el círculo en nuestro ciclo de producción. Esta independencia de insumos externos proporciona una auto-suficiencia muy importante para nuestra Granja.
La combinación de la agricultura y la ganadería con un enfoque de producción regenerativa nos permite cerrar el círculo completo en nuestra producción. Te lo contamos a continuación.
